Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Wszelkie moje pasje
W kuchni Wszelkie moje pasje jest już 25 dobrych przepisów:
Placuszki z cukinii i ciecierzycy
Przepis dodany:
Sezon na cukinię w pełni. Sporą jej ilością zostałam obdarowana przez Teściów. Dzieciaki nie bardzo przepadają za leczem z cukinii za to ze smakiem zajadają chrupiące i złociste placki. Doskonałym dodatkiem do placków jest odrobina gęstej...Koty, koty, koty.... zaginione, adoptowane i odnalezione :)
Przepis dodany:Półmetek letnich wakacji już za nami, od ponad dwóch miesięcy nie miałam czasu by poświęcić się blogowaniu. Co mam na swoje usprawiedliwienie ? No cóż , 1 czerwca przez przypadek, moja kocica Lolka wyskoczyła przez balkon i w szoku...Tarta ze szparagami i gorgonzolą
Przepis dodany:Kolejna propozycja na sezon szparagowy - tym razem pyszna tarta z zielonymi szparagami, serem gorgonzola i suszonymi pomidorami.TARTA ZE SZPARAGAMI I GORGONZOLĄSkładniki : Spód tarty- 250g maki pszennej- 125g zimnego masła- 1 jajko- 3 łyżki...Sorbet melonowy w trzech kolorach
Przepis dodany:Powoli robi się coraz cieplej i nachodzi mnie ochota na lody. Rozsądek podpowiada jednak wybór mniej kaloryczny czyli sorbet lodowy - tym razem z trzech gatunków melonów. Melony w 90% składają się z wody i maja niewiele kalorii. W roli głównej...Sałatka z zielonego groszku i szynki z nutą Maggi
Przepis dodany:Ta sałatka jest przygotowywana w mojej rodzinie od dawna, jest jednym z tych dań, które jako dziecko jadłam bez zbędnego grymaszenia i wybrzydzania :) Uwierzcie byłam koszmarnym niejadkiem, spędzającym nad talerzem całe godziny ! Podziwiam...Pieczone owoce z bitą smietaną
Przepis dodany:Ostatnio przepisy Jamiego Olivera są dla mnie inspiracją, dlatego też upolowałam w serwisie aukcyjnym pierwszą z jego książek z 1999 r. "THE NAKED CHEF" w oryginalnym , angielskim wydaniu. Książka jest pełna przepisów na proste, smaczne domowe...Pieczone szaragi z cytrynową nutą
Przepis dodany:Nareszcie udało mi się kupić zielone szparagi ! Na początek postanowiłam je przygotować w bardzo prosty i nieskomplikowany sposób- upieczone w piekarniku. Pieczone szparagi są doskonałym dodatkiem do dań głównych. Tym razem upiekłam...Sałatka z młodych ziemniaków i rzodkiewki
Przepis dodany:Szybka i prosta sałatka według przepisu Jamiego Olivera, czasem przygotowuję ją z mniejszej ilości składników jeśli zostaną mi młode ziemniaki z obiadu. Przepis pochodzi z programu Przekręty Jamiego Olivera.SAŁATKA Z MŁODYCH ZIEMNIAKÓW I...Zupa krem ze szparagów z curry
Przepis dodany:W pełni rozkoszuję się sezonem szparagowym, nadal nie udało mi się kupić zielonych, ale jeszcze nie zaspokoiłam apetytu na białe.Białe szparagi świetnie nadają się na zupę - krem, niewielka ilość składników i szybkość przygotowania to...Szparagi zapiekane pod beszamelem z jajkami
Przepis dodany:Sezon na szparagi w pełni, a ja jak na lekarstwo nie mogę dostać tych zielonych. W warzywniakach i na straganach tylko białe, więc nie pozostaje mi nic innego jak zadowolić się tym co jest. Szparagi białe ze względu na lekkie zdrewnienie skórki...Ananasowe lassi z imbirem
Przepis dodany:Lassi to napój przyrządzany na bazie jogurtu, wody, owoców i przypraw. Wywodzi się z kuchni indyjskiej i pakistańskiej. Spożywany jest zazwyczaj w porze lunchu , choć według mnie nadaje się świetnie jako koktajl do śniadania. Lassi jest...Makaron " anielskie włosy " z pesto i kozim twarogiem
Przepis dodany:Czasami są takie dni jak mój wczorajszy, ciągle w biegu, a człowiek powinien być w dwóch miejscach na raz. Nawet w takie dni staram się nie rezygnować z domowego obiadu i nie serwuję rodzince dań typu "fast food" czy też innych gotowców. Moje...Domowe masło ziołowe - czyli ratowanie przebitej śmietany
Przepis dodany:Od czasu do czasu, gdy szykuję jakiś deser lub ciacho, zdarza mi się przebić śmietanę kremówkę w trakcie ubijania. Wystarczy chwila nieuwagi i dochodzi do oddzielenia się masła i maślanki. Specjalnie nie rozpaczam już w takich przypadkach,...Frytki z selera
Przepis dodany:Dotychczas korzeń selera wykorzystywałam głównie jako składnik włoszczyzny lub marynowany do sałatek. Przeglądając przepisy Donny Hay natrafiłam na "Celeriac shoe string with fennel and chili salt " - coś w rodzaju...Tarta orkiszowa ze szpinakiem i serem feta
Przepis dodany:W ostatnim tygodniu jakoś nie mogłam się zebrać do pisania, choć w kuchni działo się wiele. Wypróbowałam kilka nowych przepisów, które sukcesywnie będę dodawać na blogu.Jednym z nowych odkryć jest tarta orkiszowa, zazwyczaj...Sorbet bazyliowo - cytrynowy
Przepis dodany:Kontuzja kostki oraz kiepska pogoda skutecznie zweryfikowały moje plany na Majówkę - całe szczęście nie te kulinarne. W ubiegły weekend zaplanowałam, że przygotuję deser z użyciem mrożonej cytryny i takową miałam już w zamrażalniku. ...Ciasteczka cytrynowo - kokosowe
Przepis dodany:Przymierzam się do zrobienia deseru z użyciem mrożonych cytryn, dzisiaj szykowałam cytryny do zamrożenia - obrane i pokrojone w plasterki. Grzechem byłoby jednak pozbyć się takiej ilości skórki cytrynowej, tak więc szukałam sposobu jej...Zupa migdałowa - Badam Shorba
Przepis dodany:Przepisy na zupę z migdałów można znaleźć w kuchniach z wielu rejonów świata, a nawet w naszej rodzimej kuchni. Na śląsku zupa migdałowa jest jedną z potraw wigilijnych, przygotowywana jest z łuskanych i mielonych migdałów ...Sernik z białą czekoladą i truskawkami
Przepis dodany:Strasznie stęskniłam się za truskawkami. Wiem jeszcze trzeba poczekać na te najpyszniejsze , nasze krajowe, ale uległam pokusie i kupiłam importowane . Jedynym moim usprawiedliwieniem jest to, że były w dobrej cenie i naprawdę pachniały...Ciasto " Trzy mleka" - meksykańskie pastel de tres leches
Przepis dodany:Parokrotnie natrafiłam w sieci na przepis na ciasto z użyciem trzech rodzajów mleka - wydał mi się dość interesujący , więc intensywnie szukałam szczegółowych informacji na temat receptury. Jak się okazało znalazłam kilka różnych...Lody żurawinowe
Przepis dodany:Druga połowa kwietnia i nareszcie piękna pogoda - prawie letnia , za oknem delikatny powiew ciepłego wiatru a termometr wskazuje 25 stopni.Pogoda idealna aby przygotować na deser pyszne i łatwe domowe lody.Do wykonania takich lodów wystarczy zwykły...Dorsz pieczony z pesto, pomidorami i mozzarellą
Przepis dodany:Ze względu na pracę mojego M. bardzo rzadko zdarza nam się w środku tygodnia zasiadać wspólnie do obiadu, zazwyczaj gotuję dla siebie i dzieci. Dzisiaj jednak nadarzyła się taka okazja. Postanowiłam więc zrobić na obiad filety z dorsza,...Grzanki z wielozianistego chleba z guacamole
Przepis dodany:Uwielbiam awokado !!! Często gości na moim stole jako dodatek o sałatek, ale przede wszystkim w postaci sosu guacamole.Długo eksperymentowałam z różnymi wersjami guacamole, aż dopracowałam przepis do wariantu jaki najbardziej lubię.Najczęściej...Wiosenna zupa z listków rzodkiewki
Przepis dodany:Całkiem niedawno dowiedziałam się, że liście rzodkiewki, które przez całe życie wyrzucałam są jadalne. Nie dowierzałam jak to jest możliwe, przecież są kłujące ? Okazuje się, że do zastosowań kulinarnych jak najbardziej nadają się...Kwiaty z papieru - ORIGAMI KUSUDAMA FLOWER
Przepis dodany:Od kilku dni najstarsza latorośl namawiała mnie do wykonania efektownej kuli z papierowych kwiatów. Zapomniałam już całkiem o origami , choć będąc w wieku córki bardzo lubiłam składać papierowe zwierzaki.Tak więc postanowiłam odświeżyć...