Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Wypieki z pasją
W kuchni Wypieki z pasją jest już 270 dobrych przepisów:
Babka herbaciana, Earl Grey
Przepis dodany:
Babek na święta nigdy nie za wiele! Szczególnie takich wyjątkowych, do których chce się wracać nawet po świętach . Babka herbaciana , z aromatem ukochanego przeze mnie earl greya . Przepyszna! Zakochałam się w niej bez pamięci. Puszysta,...Sernik z kolorowymi jajeczkami
Przepis dodany:Kremowy i delikatny . Na twarogu mielonym czterokrotnie. Z dużą ilością waniliowych kropeczek, i kolorowych jajeczek wprowadzających nas powoli w wiosenno-świąteczny nastrój. Prosty do wykonania... jak to sernik ;) Z pewnością wart upieczenia! ...Majonez domowy
Przepis dodany:Nie ma świąt Wielkanocnych bez majonezu. Nie ma sosu tatarskiego, sałatki warzywnej, faszerowanych jajek, a nawet najpuszystszej na świecie babki majonezowej ! Ale należy pamiętać o tym że majonez musi być dobrej jakości , taki który będzie...Pavlova cytrusowa
Przepis dodany:Chyba najlepsza pavlova jaką jadłam. Jest tutaj wszystko co być powinno. Słodka beza łamana jest kwaskowymi owocami, a delikatne wnętrze bezy uzupełniają chrupiące siekane pistacje. Skomponowana, aby nie powiedzieć.. perfekcyjnie :) Polecam...Jak rozłupać kokosa i zrobić wiórki?
Przepis dodany:Znacie smak świeżego miąższu kokosa? Mmm... poezja! To zdecydowanie co innego niż znane wszystkim ze sklepu wiórki. Połamany na mniejsze kawałeczki miąższ to świetna przekąska! Serio! A dlaczego jeszcze warto go kupować? Po pierwsze, można z...Mini tarty czekoladowe z borówkami (bez cukru)
Przepis dodany:Słodycze kojarzą się zawsze z dużą ilością cukru.. na szczęście nie zawsze tak jest. Te mini tarty są na to doskonałym przykładem. W przepisie nie ma dodatku nawet grama cukru . Spody z daktyli i siekanych orzechów . Do tego klasyczny ganache...Sałatka cytrusowa, z wanilią, miodem i pistacjami
Przepis dodany:Mam coraz większą ochotę na owoce, warzywa, lekkość i.. kolory ! Na różnego rodzaju sałatki przedewszystkim. Ale tym razem co nietypowego. Sałatka orzeźwiająca, słodka od miodu, cierpka od grejfrutów, chrupiąca dzięki pistacjom. Idealnie...Wegański zielony koktajl
Przepis dodany:Według kalendarza wciąż zima, ale mimo wszystko tęsknota za wiosną, zielenią i słońcem coraz większa. Co zrobić aby ten ciężki czas przetrwać? Witaminizować się! Chociażby koktajlem, najlepiej zielonym :) To naprawdę bardzo dobry...Crunchy z nutellą i bananami (granola)
Przepis dodany:Mam dla Was kolejną propozycję na d omową granolę lub tak zwane crunchy , czyli posklejane ze sobą chrupiące płatki. Przygotowuję ją dość często w różnych kombinacjach smakowych, ponieważ jest to super alternatywa dla słodkich płatków, o...Owieczka z masy cukrowej - krok po kroku
Przepis dodany:Z masy cukrowej można ulepić dosłownie wszystko ! I o ile również uważam że jednak jedzenie tej masy jest dość... ryzykowne (taka ilość cukru i nie działa dobrze na żołądek), to co by nie mówić, takie dekoracje są po prostu przecudne !...Pana cotta z białą czekoladą i galaretką
Przepis dodany:Jutro Walentynki ! Pewnie szukacie pomysłu na deser którym zabłyśniecie w oczach drugiej połówki :) Mam dla Was świetną propozycję. Jest to deser szybki , bardzo prosty (z pewnością się uda każdemu), a jednocześnie naprawdę efektowny . Panna...Polewa czekoladowa (chocolate ganache)
Przepis dodany:Czekoladowy ganache. Czekoladowy sos, polewa, i krem w jednym. Jego przygotowanie jest banalnie proste. Wystarczy zmieszać ze sobą w odpowiedniej proporcji śmietankę i czekoladę, i dodać szczyptę soli, dla wyciągnięcia pełni smaku! Ważna...Duńskie maślane ciasteczka
Przepis dodany:Ciasteczka które chyba każdy z Was zna. Kruche , maślane , pachnące wanilią . I niespodzianką będzie pewnie to, że do ich wykonania nie potrzebujecie maszynki do ciastek, ani specjalnych tutek z gwiazdką. Owszem, wyciskane z takiej końcówki...Cake popsy - bałwanki
Przepis dodany:Mimo że brakuje białego puchu a poliki i nosy nie szczypią od mrozu, to jednak czuć już magię zbliżających się świąt. Dekoracje już pewnie wyjęte z szafy, piękne wiązanki ozdabiają drzwi wejściowe, być może u niektórych błyskają już...Trufle z białą czekoladą i żurawiną
Przepis dodany:Grudzień. Czekam na niego cały rok. Czekam na błyszczące światełka na sklepowych wystawach, wieczorne wypiekanie pierników i nieustający zapach piernikowej przyprawy w kuchni. Snuję pierwsze kulinarne plany, a kiedy przyjdzie pora, zabieram się...Gołąbki z ryżem, w sosie pomidorowym
Przepis dodany:Gołąbki, mogą się niektórym wydawać pracochłonne, ale nic mylnego! Ich przygotowanie zajmie Wam dosłownie pół godziny , no może 40 minut ;) a obiad z głowy na 3 dni :) Wiem że istnieje wiele wersji na gołąbki, z ryżem, bez ryżu, zapiekane...Jabłecznik na cieście ucieranym
Przepis dodany:Jestem miłośniczką prażonych jabłek . Prażę je często i wykorzystuje do naleśników, placków, do deserów czy szarlotki . Lubię je mieć po ręką. Tym razem trafiły do jabłecznika (a może szarlotki?), dla odmiany, na cieście ucieranym. Jest...Chleb z Vermont (na zakwasie)
Przepis dodany:Miłość do domowego chleba trwa. Zakwas zawsze w lodówce, gotowy do wypiekania. Najbardziej lubimy te ciemne z ziarnami, choć syn się czasem buntuje i jeść nie chce. Dlatego tym razem ukłon w jego stronę :) Jasny chleb z Vermont na zakwasie , z...Krem dyniowo-jabłkowy
Przepis dodany:Czas przetworów zdecydowanie nie minął! W kolejce czekała dynia :) Dzisiaj pomysł na krem dyniowo-jabłkowy, coś jak gęsta konfitura ale o zdecydowanie bardziej kremowej konsystencji. Jest naprawdę pyszny! Niewielki dodatek cynamonu dodaje fajnego,...Dynia w akcji! O co w tym wszystkim chodziło?
Przepis dodany:W zeszły weekend, tak jak Wam zresztą na FB zapowiadałam, miałam okazję uczestniczyć wraz z 6 innymi blogerkami w niezwykłym wydarzeniu zorganizowanym przez Beatę w Lawendowego domu , w sklepie áTab mieszczącym się w Arkadii (Warszawa). Od...Syrop dyniowy do kawy
Przepis dodany:Jesień smakuje dynią i cynamonem. Jesień smakuje pyszną kawą latte z syropem dyniowym którzy przygotujecie w dosłownie parę chwil. I tak naprawdę nie muszę go wcale mocno reklamować.. jestem pewna że zechcecie go zrobić, a potem się w nim po...Pierogi z zieloną soczewicą
Przepis dodany:Uwielbiam pierogi! Zjem z apetytem niemalże z każdym nadzieniem. I choć wiadomo że nic się nie równa z tymi słodkimi.. to jednak czasem trzeba od słodkości odpocząć ;) Nadziane zieloną soczewicą bardzo nam do gustu przypadły, nawet...Sernik z prażonymi jabłkami i kruszonką z ciastek
Przepis dodany:Robiliście kiedyś sernik z prażonymi jabłkami ? Nie? A chcecie wiedzieć jak smakuje? ;) Otóż muszę Wam powiedzieć że jest niezwykle kremowy, delikatny, wilgotny od jabłek i przyjemnie pachnący za sprawą sporej ilości cynamonu... .. a do...Domowa przyprawa do dyni
Przepis dodany:Sezon na dynię w pełni. Choć tego na blogu nie widać (brak światła zaczyna mocno utrudniać blogowanie) to dynia towarzyszy nam stosunkowo regularnie w kuchni. Możliwości jej wykorzystania są ogromne, wręcz nieograniczone. Ale warto postarać...Naleśniki orkiszowe (na mące pełnoziarnistej)
Przepis dodany:Alternatywna dla tradycyjnych naleśników na mące pszennej. Zdrowsza alternatywa . Nie ma tutaj dodatku białej mąki pszennej, 100% mąki pełnoziarnistej orkiszowej , a mimo wszystko naleśniki wciąż są elastyczne i delikatne. Można je podawać w...Mini chałeczki
Przepis dodany:Weekend . Sobotnie śniadanie. Domowa puszysta , lekko słodka chałeczka posmarowana konfiturą truskawkową, i kawa z mlekiem. Podoba mi się taki plan ;) Wtedy, bez względu na to jaka jest pogoda na zewnątrz, tak rozpoczęty dzień musi być udany...Drożdżówki ze śliwkami i maślaną kruszonką
Przepis dodany:Na balkonie skrzynka śliwek. Zanim zdążyłam ją zużyć.. dostałam kolejną :) Były powidła, czekośliwka, ciasto ze śliwkami , oj.. dużo by wymieniać ;) Pora zatem na drożdżówki ze śliwkami, i koniecznie maślaną kruszonką! W przepisie...Tortille pszenne (placki)
Przepis dodany:Z tortillą jak z naleśnikiem.. można nadziać czymkolwiek, zjeść na zimno , na ciepło (zapiec, ugrillować) . Tak naprawdę możliwości jest wiele! Osobiście cenię ją sobie jako 'materiał' do przekąsek dla syna do szkoły . Zawijamy w nie...Zioła w kuchni - jak mrozić świeże zioła?
Przepis dodany:Są pewne rzeczy (nie tylko zresztą w kuchni) które dla niektórych wydają się logiczne, a innym potrafią przysporzyć problemów. Okazuje się że nie każdy wie, w jaki sposób zamrozić koper (i inne zioła ) aby potem móc się nimi cieszyć...Soczysty schab pieczony (domowa wędlina)
Przepis dodany:Jeszcze jakiś czas temu zdarzało nam się kupować wędlinę w sklepie. Od pewnego czasu przygotowujemy ją wyłącznie samodzielnie . Albo w szynkowarze (o tym innym razem), albo w piekarniku. Tym razem udało nam się kupić spory kawałek schabu...Domowe bułki do hamburgerów
Przepis dodany:Jak fast food to domowy! Ale bułki.. koniecznie upieczone samemu ;) Domowe bułki do hamburgerów są puchate , delikatne , lekko słodkie, ale zdecydowanie nie są sklepowymi dmuchawcami! Na pewno warto poświęcić im chwilę czasu. Domowe hamburgery to...Knedle ze śliwkami (na ziemniakach)
Przepis dodany:Na blogu jest już przepis na szybkie knedle ze śliwkami , z twarogiem. Pora na te bardziej tradycyjne, i te które zagniatały nasze mamy, na ziemniakach :) Może i czeka się na nie dłużej bo ziemniakami muszą przestygnąć ale dobra organizacja...Tarta rustykalna z gruszkami (bez formy)
Przepis dodany:Wrzesień to gruszki (żeby już nie wspominać o cynamonie.. ;). Słodkie i soczyste - takie lubię najbardziej. I takie też użyłam do tej tarty. Szczypta cynamonu , kruche maślane ciasto i naprawdę nic więcej nie potrzeba.. Z przepisu wychodzą...Pieczone jesienne owoce (jabłka, gruszki, śliwki)
Przepis dodany:Przy okazji pieczenia ciasta czy jakiegoś innego dania, warto upiec porcję owoców . Można je potraktować jako deser same w sobie lub np. dodać kulkę lodów , w wersji light trochę jogurtu naturalnego . Sprawdzą się świetnie również jako...Co do szkoły? - Babeczki razowe z owocami i płatkami owsianymi
Przepis dodany:Babeczki które skradły moje serce! Zawierają w sobie naprawdę sporo owoców - gniecionego banana , mus jabłkowy i dowolne owoce które dodaje się w kawałkach, do tego płatki owsiane , mąka razowa (TYLKO) i zaledwie 4 łyżki miodu . Zero...Pizzerinki - przekąska do szkoły
Przepis dodany:Pizza w wersji mini, pizzerinka ! Pomysł na obiad.. ale i przekąska do szkoły która na pewno nie wróci do domu razem z dzieckiem po zajęciach - jak kanapki którymi dzieci zwykle są znudzone.. Puszyste ciasto, ser żółty i szynka, klasyka, a jaka...Chlebek bananowy z malinami i czekoladą
Przepis dodany:Uwielbiam wszelkiego rodzaju chlebki, a jako wielki fan bananów , z ich użyciem przede wszystkim ;) Prawda jest też taka że wszelkie słodkie chlebki są bardzo proste do wykonanie, a to ich dodatkowy atut! Chlebek bananowy z malinami i czekoladą to...Ciasto ze śliwkami i kruszonką, najlepsze!
Przepis dodany:Co tu dużo mówić. Ciasto ze śliwkami i kruszonką, naprawdę najlepsze ;) Powstaje w parę chwil, jeszcze szybciej znika! Ze szklanką mleka , herbaty czy kubka kawy , a nawet na śniadanie :) Pamiętajcie aby wszystkie składniki były w temperaturze...Deser z mascarpone, z letnimi owocami
Przepis dodany:Szybki deser do którego możecie wykorzystać dosłownie każde letnie owoce. Deser z mascarpone , dla przełamania smaku z dodatkiem jogurtu naturalnego. Naprawdę pyszny, zrobicie go w dosłownie w parę chwil :) Jagody, maliny.. co dusza zapragnie! Z...Kompot jabłkowy
Przepis dodany:Kompot jabłkowy! Koniecznie z goździkami i cynamonem , bo według mnie lepszego towarzystwa dla jabłek nie ma :) Użyłam głównie papierówki, oraz kilka małych czerwonych jabłek odmiany genewa. Wyszedł niebyt słodki, aromatyczny, taki jak...Jagodowa Charlotte
Przepis dodany:Na pożegnanie z jagodami (tak, tak.. to już prawie koniec.. ) coś specjalnego! Coś co chodziło za mną naprawdę długo (chyba od początku lata.. poprzedniego ;) Jagodowa charlotte , czyli ciasto bez pieczenia, wyłożone biszkoptami. W środku dwie...Zupa kalafiorowa z młodymi ziemniakami
Przepis dodany:Co prawda zupa kalafiorowa już jest na blogu, ale tym razem wersja nieco inna, na bulionie warzywnym, bardzo powoli gotowanym, dzięki czemu jest klarowny i bardzo aromatyczny . Taka baza jest idealna do lekkich zup. Kalafiorową w tej wersji robiłam ją...Mrożona herbata brzoskwiniowa z rozmarynem (ice tea)
Przepis dodany:Nic nie wskazuje na to aby upały odpuściły. I jakkolwiek sobie z nimi radzimy, ważne jest aby przyjmować dużą ilość płynów. Nie polecam słodkich i gazowanych napoi sklepowych które nie dosyć że nie gaszą pragnienia, to jeszcze je...Sałatka arbuzowa z fetą
Przepis dodany:Gorąco jak w piekle. Nie gotuję i nie piekę.. królują dania bez większego wysiłku, najlepiej ze świeżymi warzywami/owocami i orzeźwiające. Sałatka arbuzowa jest moim hitem. Arbuz wyjęty wprost z lodówki , lekko pikantna rucola i okruszki fety...Lody bananowo czekoladowe, na patyku (bez cukru)
Przepis dodany:Na dzisiaj nie może być nic innego jak pomysł na szybkie i naprawdę smaczne lody. Przypadną do gustu przede wszystkim wielbicielom bananów, bo to one są głównie wyczuwalne. Główne zalety tych lodów? Po pierwsze - to najprostsze lody świata ;)...Tarta jabłkowa (apple pie)
Przepis dodany:Uwielbiam papierówki ! Może nie o tak do pochrupania, ale tarta jabłkowa z ich wykorzystaniem to już nie lada gratka dla mnie ;) Nie wspominając już o towarzystwie w postaci sporej dawki cynamonu i kruchego ciasta które miękkie jabłka otula. No...Konfitura z owoców leśnych
Przepis dodany:Najbardziej lubię jednoskładnikowe konfitury , po prostu truskawka, po prostu wiśnia itd. Ale czasem nachodzi mnie ochota na jakieś urozmaicenie. Tym razem pomieszałam to co było w kuchni, w proporcjach już nieco przemyślanych ;) Wyszło pysznie!...Lody czekoladowe
Przepis dodany:Wiecie za co nie lubię kupnych lodów (naprawdę kupuję je bardzo rzadko)? Za ilość cukru i konsystencję. Nie czuć nic poza cukrem, a nabierane łyżką lody ciągną się jak kisiel. Domowe lody czekoladowe smakują po prostu czekoladą . Nie są...Konkurs Almette Fruit- rozwiązanie
Przepis dodany:Kochani, Pamiętacie konkurs Almette Fruit? Jego zakończeniem było nasze wspólne spotkanie (moje i zwyciężczyń) podczas którego zmierzyłyśmy się w kuchni z 10 innymi drużynami. Każda drużyna miała za zadanie przygotować dwa dania z...Najprostsze ciasto z jabłkami (jak szarlotka)
Przepis dodany:Tak, to ciasto smakuje trochę jak szarlotka :) Bardzo puszyste i aromatyczne z a w sprawą dodatku cynamonu . I owszem.. to sprawia że tracę w tej kwestii obiektywizm (cynamon kocham ponad wszystko), ale myślę że możecie mi wierzyć że jest...