Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Z miłości do gotowania
W kuchni Z miłości do gotowania jest już 322 dobrych przepisów:
Ciasteczka jaglane z pastą tahini i gorzką czekoladą, bez cukru
Przepis dodany:
Jak ma być słodko, niech chociaż będzie zdrowo. Dziś przedstawiam Wam przepis na ciasteczka z płatków jaglanych, z daktylami zamiast cukru, z pastą tahini, która daje ciastkom sezamowy smak i kawałkami gorzkiej czekolady. Dla amatorów ciastek...Kontuzja mięśni przywodzicieli uda – jak to ugryźć i wyleczyć
Przepis dodany:Temat nietypowy jak na blog kulinarny, ale w związku z niedużą ilością konkretnych rad na ten temat w Internecie, postanowiłam opisać swój przypadek. Oczywiście jak każdy, najpierw radziłam się doktora Google, co generalnie uważam za...Risotto z zielonymi szparagami
Przepis dodany:Póki jeszcze trwa sezon na szparagi, wrzucam przepis na aromatyczne, pyszne risotto. Składniki (na 2 porcje): pół szklanki ryżu arborio (do risotto, krótkoziarnistego) 1/4 szklanki wytrawnego białego wina 2 łyżeczki masła 1 łyżka oliwy z...Qiche na cieście francuskim ze szparagami
Przepis dodany:Sezon na szparagi w pełni ale zaraz się skończy. Niestety trwa krótko (zdecydowanie za krótko) więc trzeba korzystać. Nie ukrywam, że najbardziej lubię zielone szparagi, lekko tylko zblanszowane, w towarzystwie jajka (czy to w koszulce, czy...Sałatka z fenkułu z gruszką i rokpolem
Przepis dodany:Przygrzało… W tym roku maj zapowiada się wspaniale. To chyba moja ulubiona pora, bo wszystko wokół pięknie wygląda – soczysta zieleń traw, krzewów i drzew, różnobarwne kwiaty i uśmiechnięci ludzie. Aż chce się żyć! Co prawda w...Zupa kukurydziana z mlekiem kokosowym i komosą ryżową
Przepis dodany:Na zewnątrz coraz ładniej. Pogoda dopisuje, wkoło coraz bardziej zielono i przyjemnie. Warto dogodzić sobie także od wewnątrz – kolorowymi, smacznymi posiłkami. Dziś w menu żółciutka jak słońce zupa kukurydziana z mlekiem kokosowym i...Ryba zapiekana z warzywami pod parmezanową kołderką
Przepis dodany:To, że ryby powinno się jeść jak najczęściej, wie każdy. Trudniej z realizacją, bo nie każdy lubi, albo jest znudzony zwykłą, smażoną rybą. Jest na to sposób – zapieczcie ją z kalafiorem i brokułami pod chrupiącą, parmezanową...Baba-hummus czyli pasta z bakłażana i ciecierzycy.
Przepis dodany:Dziś przedstawiam Wam pomysł na pyszną pastę, stanowiącą połączenie baba ghanoush i hummusu. Baba ghanoush to pasta z opalanych bakłażanów i tahini; hummus – podobna pasta, tyle, że z ciecierzycy. Ich połączenie jest po prostu genialne...Chrupiąca surówka z jarmużem
Przepis dodany:W skład każdego posiłku powinny wchodzić warzywa. Do obiadu najczęściej są podawane w postaci surówki. Nie są to może wyżyny kulinarnych wyzwań, ale warto poświęcić im trochę miejsca na blogu. Każdy jakieś surówki jada i czasem...Ciasto z mąki kokosowej z wiórkami i rodzynkami.
Przepis dodany:W przypływie jakiejś weny zakupiłam mąkę kokosową. W zasadzie nie bardzo wiem dlaczego, wszak nie wypiekam za wiele słodkości, nie smażę często naleśników czy racuchów. W każdym razie, jak już zagościła w szafce, trzeba było ją jakoś...Jak być szczupłym i zdrowym oraz miętowy bakłażan faszerowany kaszą gryczaną.
Przepis dodany:Lato nadchodzi wielkimi krokami, a wraz z nim lżejszy ubiór. Co się z tym wiąże – będziemy pokazywać coraz więcej ciała. Każdy z nas chciałby jako tako wyglądać w krótkich spodenkach i bluzkach na ramiączkach, ale… jak wiecie,...Lekkie ciasteczka owsiane bez cukru, mąki i jajek.
Przepis dodany:Od ostatniego wpisu minął ponad miesiąc, prawie półtora. Pewnie w jakiś sposób powinnam wytłumaczyć swoją nieobecność, ale też nie lubię za dużo mówić o swoim życiu prywatnym. Nadmienię tylko, że w ostatnim czasie problemy przygięły...Pieczone, serowe placki z batata
Przepis dodany:Bataty, czyli słodkie ziemniaki stanowią świetną alternatywę dla tradycyjnych ziemniaków. Zawierają dużo witamin i minerałów oraz charakteryzują się niższym niż ziemniaki indeksem glikemicznym (54), dzięki czemu nie podnoszą gwałtownie...Wątróbka w sosie pieczarkowym
Przepis dodany:Przyłapuję się na tym, że ostatnio jem bardzo mało mięsa. Moje posiłki składają się głównie z kasz, warzyw, roślin strączkowych, jajek, ryb i czasami tofu. Nie narzekam, bo tak jest bardzo zdrowo, ale czasem mam poczucie, że...Zupa krem z pora i kalafiora
Przepis dodany:Mniam, mniam… za dobrą zupę mogę dać się pokroić. Robię je częściej niż to wynika z publikowanych przepisów (w zasadzie raz w tygodniu to minimum), ale czasem zupa tak szybko znika, że nie mam jak pstryknąć fotki Zupy wcale nie...Dietetyczny, wegański smalec ze skwarkami
Przepis dodany:Lubię smalec. Gdy byłam mała, rodzice robili pyszny, z dużą ilością chrupiących, boczkowych skwarek. Smarując nim chleb, zawsze z siostrą zagłębiałyśmy się nożem do dna naczynia, by wyciągnąć jak najwięcej skwarek. Nie tyle tłuszcz...Ciasteczka jaglane z masłem orzechowym
Przepis dodany:Poniewierały mi się płatki jaglane w szafce, więc stwierdziłam, że trzeba coś z nimi zrobić… Natchnie mnie czasem na zakup czegoś, czego później nie używam (bo owsianek, jaglanek i innych tego typu rzeczy na słodko, nie jadam na...Zapiekana polenta z mozzarellą, pomidorami i pesto
Przepis dodany:Polenta to tradycyjna włoska potrawa, przygotowywana z mąki kasztanowej bądź mąki lub kaszy kukurydzianej. Po ugotowaniu powstaje taka papka – mamałyga, która po zastygnięciu przybiera całkiem zwartą formę. Ostudzoną polentę możemy...Lubczykowa ogórkowa z pęczakiem
Przepis dodany:Ogórkowa to moja ulubiona zupa z dzieciństwa. O ile innym dzieciom najbardziej smakowała pomidorowa o delikatnie słodkim smaku, ja wolałam kwaśną ogórkową i kapuśniak. Zamiłowanie do kwaśnego smaku pozostało, więc z chęcią zajadam kiszoną...Makaron z jarmużowym pesto i suszonymi pomidorami
Przepis dodany:Jarmuż. Kiedyś zapomniany, teraz robi furorę jako superfood. Nie należę do osób, które bez mrugnięcia okiem „rzucają się” na wszelkiego typu nowinki kulinarne. Spróbuję i jak mi dany produkt nie podpasuje dwa razy, to rezygnuję z...Smażony ryż z wieprzowiną i pieczarkami
Przepis dodany:Jeżeli potrzebujecie przepisu na szybkie w przygotowaniu, ale i smaczne danie – oto on Smażony ryż z wieprzowiną i pieczarkami. Dania typu stir-fry należą do moich ulubionych właśnie ze względu na prostotę i tempo pracy. Ostatnio brak mi...Sałatka z pieczonych warzyw korzeniowych
Przepis dodany:Ostatnio w moim menu na dobre zagościły buraki Warzywo- ideał na zimę, zwłaszcza dla ludzi aktywnych. W dzisiejszym przepisie buractwo występuje w towarzystwie włoszczyzny – zapieczone w lekkiej glazurze. Gotowe warzywa skrapiamy sokiem z...Świąteczne ozdoby z bakalii
Przepis dodany:Wiem, że prowadzę bloga kulinarnego, nie zaś takiego o tematyce dekorowania wnętrz, ale dostałam tyle bakalii od Bakalland, że postanowiłam „pokombinować z nimi inaczej Chciałam jakoś ciekawie ozdobić stół, więc na myśl przyszły mi...Sandacz w migdałach
Przepis dodany:Prosty sposób na podanie pysznej, efektownie wyglądającej ryby. Przepis idealny nie tylko na Święta, również na co dzień. Przygotowałam sandacza, ale równie dobrze możecie zastąpić go karpiem, dorszem czy linem. Składniki (na 5-6 porcji):...Piernikowo-orzechowe brownie z bakaliami
Przepis dodany:Wiecie, że nie szaleję za słodyczami… Zdecydowanie wolę przegryźć gorzką czekoladę, orzechy lub jakieś bakalie. W ograniczonych ilościach uwielbiam też brownie (zwłaszcza z lodami). Przeważnie robię je na bazie mąki gryczanej, jednak...Pappardelle w sosie pomidorowym z tofu
Przepis dodany:Pomysł na szybki, wegetariański obiad. Idealny w międzyczasie świątecznych przygotowań. Dobrej jakości makaron, tofu i własnej roboty sos pomidorowy = smaczne i zdrowe danie. Składniki (na 2 porcje): 100 g makaronu pappardelle opakowanie...Orzechowo-bakaliowe świąteczne praliny
Przepis dodany:Święta tuż, tuż. Warto sprawdzić kilka pomysłów w praktyce, żeby w godzinie ZERO nie było niewypału. W tym roku postanowiłam, że oprócz tradycyjnych, świątecznych wypieków takich jak piernik, sernik i makowiec, na stole pojawią się też...Boeuf Stroganow alias strogonow
Przepis dodany:Boef Stroganow to nic innego jak gulasz z wołowiny, z cebulą, pieczarkami, śmietaną i przecierem pomidorowym. W niektórych przepisach można spotkać dodatek ogórków kiszonych lub konserwowych. Nazwa dania pochodzi od Pawła Stroganowa, XIX...Glazurowany łosoś z makronem ryżowym i jarmużem
Przepis dodany:Chwilę (nawet dłuższą) mnie nie było. W grudniu generalnie mam mniej wolnego czasu – w pracy zamieszanie, dużo więcej roboty niż zazwyczaj; po pracy albo ogarniam przedświąteczne sprawy (pierogi już ulepione!) albo najzwyczajniej nie mam...Podwójnie nadziane pufki
Przepis dodany:Pufki to moje określenie na poduszeczki z ciasta francuskiego z dowolnym nadzieniem. Nazwa przyszła na myśl sama – jako skojarzenie z puff pastry – angielską nazwą tego ciasta.Ciasto francuskie uwielbiam za jego delikatność, chrupkość...Curry z burakiem, ciecierzycą i porem
Przepis dodany:Ostatnio mam smaka na buraka. Zajadam surówki i sałatki z buraków, a ostatnio pokusiłam się także o przygotowanie curry. Buraki świetnie komponują się z mlekiem kokosowym i orientalnymi przyprawami. Do tego ciecierzyca i duża ilość...Kotlety pożarskie
Przepis dodany:Kotlety pożarskie, tudzież Pożarskiego lub à la Pożarski, to danie kuchni rosyjskiej. Są to panierowane kotlety z mielonego mięsa drobiowego. Jak to często bywa w takich przypadkach, istnieje kilka historii na temat ich początku, ale prawie...Soczewica z pieczarkami
Przepis dodany:Muszę odsapnąć od mięsa. Jak trzy dni pod rząd jem na obiad mięso, to mam dość. Czuję się przeładowana i ciężka. Dziwię się, że niektórzy nie wyobrażają sobie bezmięsnego obiadu (choć sama mam w domu taki przypadek). Nie jestem...Pieczone kacze udka z pomarańczą, w przyprawie pięciu smaków
Przepis dodany:W związku z tym, że dostałam ładną tuszkę, na Św. Marcina będzie kaczka, a nie gęsina. Prawie tak samo smacznie, ale mniej tłusto Na pierwszy ogień poszły udka i korpus, z którego ugotowałam rosół. Udka zamarynowałam w soku z pomarańczy z...Gulasz wieprzowy z pieczarkami, dynią i czosnkiem niedźwiedzim
Przepis dodany:Prosty w przygotowaniu, aromatyczny gulasz z moim ulubionym, jesiennym warzywem – dynią. Dzięki dyni, gulaszu nie trzeba zagęszczać mąką. Wystarczy lekko ją rozgotować i to sprawi, że gulasz będzie miał odpowiednią konsystencję....Batoniki Yummy od Raw and Happy
Przepis dodany:Dzisiejszy wpis będzie traktował o batonikach Yummy firmy Raw & Happy. Dostałam je w celu przetestowania i opisania moich spostrzeżeń. Pierwsze wrażenie jak najbardziej pozytywne – estetyczne opakowania (pojedyncze i zbiorcze), oddające...Makaron z sosem dyniowym z kurczakiem
Przepis dodany:Nieczęsto jem makaron. Uwielbiam go, ale ze względu na wartości odżywcze wybieram kasze. Raz na jakiś czas można się jednak skusić, zwłaszcza, gdy nie mamy za wiele czasu na długie gotowanie. Dzisiaj proponuję Wam pappardelle w jesiennym wydaniu...Frittata z dynią, szpinakiem i serem feta
Przepis dodany:Propozycja na pożywne śniadanie lub nawet lekki obiad. Sezonowa frittata z dynią, serem typu feta i szpinakiem. Frittata to włoska potrawa, coś w rodzaju omletu, wzbogaconego o warzywa, ser, mięso lub cokolwiek co wpadnie Wam w rękę. Pysza puszysta...Zupa dyniowa z suszonymi grzybami i kaszą jaglaną
Przepis dodany:Sezon na dynię trwa w najlepsze, więc ostatnio króluje ona wśród „przerabianych” przeze mnie warzyw. Jednymi z moich ulubionych dań z dynią są zupy – nie tylko kremy, także te z kawałkami warzyw, mięsem, kaszą itp. Ostatnio na...Rozgrzewająca herbata cytrynowo-imbirowa z pomarańczą. od Ahmad Tea
Przepis dodany:Jakiś czas temu dostałam od firmy Ahmad Tea przesyłkę z herbatami oraz zaproszeniem do udziału w konkursie. Konkurs polega na przygotowaniu ciekawego przepisu na rozgrzewającą herbatę, przygotowaną na bazie którejś z herbat, które otrzymałam w...Quinotto z grzybami
Przepis dodany:Zatęskniłam za risottem… Niestety ostatnio nie jadam białego ryżu, zastępuję go brązowym, czerwonym lub kaszami (wynika to nie tylko z upodobań, ale i kwestii zdrowotnych). Tym razem postawiłam jednak na quinoę (komosę ryżową), która w...Lazania z mięsem mielonym, sosem pomidorowym i beszamelem
Przepis dodany:Raz na jakiś czas mam „zachciewajkę” na jakieś cięższe danie. Fast food oczywiście nie wchodzi w grę, więc trzeba pokombinować inaczej. Najlepiej z makaronem i jakimś cięższym sosem. Padło na lazanię – zapiekankę z dużych...Krakersy Raw and Happy
Przepis dodany:Wśród produktów Raw & Happy, które dostałam do przetestowania znalazły się krakersy. W zasadzie jest to coś w rodzaju chrupkiego pieczywa, które w odróżnieniu od tradycyjnych „chlebków”, nie jest wypiekane w wysokich...Potrawka z kurczaka z pieczarkami i bakłażanem
Przepis dodany:Proste, lekkie i aromatyczne danie jednogarnkowe. Zostało mi kilka pieczarek z innego obiadu oraz bakłażan, postanowiłam więc przygotować taką potrawkę. Nie mam ostatnio za wiele czasu na siedzenie w kuchni – korzystamy z ostatnich ciepłych...Schabowe po włosku (cacciatore)
Przepis dodany:Typowych schabowych w panierce nie jadam. Kiedyś lubiłam, ale od kiedy przeszłam na „jasną” stronę – zdrowego odżywiania, unikam ich. Przestały mi w ogóle smakować takie panierowane rzeczy – czy to mięso czy ryby. Uważam,...Domowa chałwa z Rawnello
Przepis dodany:Kolejnym produktem firmy Raw and Happy, który miałam przyjemność (prawdziwą) przetestować były wegańskie (i oczywiście witariańskie) pralinki Rawnello. Ręcznie robione z orzechów i suszonych owoców. Nie zwierają glutenu, soi, jaj, mleka,...Roladki drobiowe z serem i pieczarkami w grzybowym sosie
Przepis dodany:Mięso z piersi kurczaka to taki fajny surowiec, że możesz zawinąć weń wszystko i powinno wyjść smacznie (o ile farsz także jest smaczny). Moim klasykiem są roladki z pieczarkami i żółtym serem, które podaję w pieczarkowym sosie. Danie nie...Wegańskie pesto z jarmużu
Przepis dodany:Dłuższą chwilę mnie nie było, ale serwer, na którym trzymam zdjęcia uległ kilkudniowej awarii. Sam przepis niestety, choćby był na najcudowniejszą potrawą na świecie, bez zdjęcia nie przemówi do nikogo. Jesteśmy wzrokowcami i jeżeli chodzi...Wątróbka duszona z węgierkami
Przepis dodany:Sezon na przepyszne węgierki powoli dobiega końca. Warto to wykorzystać przygotowując z ich dodatkiem nie tylko ciasta, ale i mięso. Dokładniej wątróbkę. Skoro robimy ją z jabłkami, równie dobrze można przygotować ją ze śliwkami. Tak mi...Piersi kurczaka z mascarpone i suszonymi pomidorami zapiekane w pomidorowym sosie
Przepis dodany:Danie banalnie proste i dość szybkie w przygotowaniu ale nie można mu odmówić smaku. Aromatyczne dzięki przyprawom oraz pomidorom. Idealne dla amatorów włoskiej kuchni. Składniki (na 2 porcje): 2 pojedyncze piersi kurczaka sól pieprz cytrynowy...