Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Zdrowsze Smaki - czyli najlepsze połączenie ;-)
W kuchni Zdrowsze Smaki - czyli najlepsze połączenie ;-) jest już 26 dobrych przepisów:
Ho, ho, ho! Nadchodzą Mikołajki!!!
Przepis dodany:
Już 6 grudnia... Już za tydzień... Ulubiony, wyczekiwany dzień - odwiedzi nas Św. Mikołaj!Chciałam w tym krótkim poście nieco zareklamować i zachęcić do wzięcia udziału w miłej, pomysłowej akcji, organizowanej przez autorkę bloga...Polska. Makaron z grzybami pod oscypkiem zapiekany
Przepis dodany:No i wreszcie meta: dotarliśmy do PolskiJuż słyszę nasz uroczysty hymn narodowy, a przed oczami biel i czerwień! I myślałam, że na „swoim terenie” będzie mi łatwo... Ale mimo znajomości typowych ojczystych dań i tradycyjnych produktów,...Niemcy. Apfelstrudel inaczej
Przepis dodany:Następny postój: NiemcyPrzyznam, że z tym państwem miałam największy kłopot. No bo cóż charakterystycznego jest w kuchni niemieckiej? I to do połączenia z makaronem? Na myśl przyszły mi tłuste mięsa, zapijane piwem... Ale wiedziałam, że to...Francja. Sałatka słodko-słona
Przepis dodany:Przystanek: FrancjaNie tak dawno opuściliśmy Włochy (przypominam przepis: klik), a już wjechaliśmy na ziemię francuską... Byłam w tym kraju tylko dwa razy, a pamiętam tylko ten ostatni raz (wcześniej byłam jeszcze za mała), więc początkowo...Włochy. Tagliatelle z cukinią, gorgonzolą i grzybami
Przepis dodany:Wyruszam w podróż! Miejsce startu: WłochyZdecydowałam się wreszcie. Bardzo długo przymierzałam się do tego konkursu, zastanawiałam się nad możliwymi trasami, nad smakami różnych państw, nad różnorodnością makaronów... I w końcu...Parowane kluski w menu szczupłej Francuzki ;-)
Przepis dodany:Kluski na parze~ jako że z mąki żytniej, nieco cięższe i bardziej zbite, nie tak pulchne, jak te sklepowe, ale smakiem i aromatem im nie ustępują, za to są dużo zdrowsze i lżejsze - zatem polecam, zwłaszcza dbającym o linię i dobre zdrowie!...Włoskie danie w stylu paryskim: oto RISOTTO!
Przepis dodany:Risotto pomodoro~ moje pierwsze prawdziwe risotto: od dawna zamierzałam je zrobić, a wreszcie ostatecznym impulsem okazał się zeszłotygodniowy kurs kuchni włoskiej (o czym też już wkrótce). Warto było - Wy też nie pożałujecie, przyrządzając...Lekki i letni pomysł obiadowy, czyli potrawka z warzyw sezonowych
Przepis dodany:Potrawka bardzo strączkowa :-)~ kolejna moja propozycja na lekki letni obiad, złożony z najwspanialszych teraz, sezonowych, świeżych warzywWersja z bobem: 170 kcal- ząbek czosnku (na parze)- 100 g bobu (na parze)- 100 g pomidora- 15 g koncentratu...Rocznicowy deser z zapiekanymi owocami, czyli clafoutis
Przepis dodany:Clafoutis z wiśniami i czekoladą~ drylowałam właśnie wiśnie do mojej granoli wiśniowej, gdy przypomniałam sobie, że tego dnia wypada rocznica ślubu moich Rodziców! Co prawda oni jej nie obchodzą, ale ja postanowiłam zrobić im niespodziankę...Póki sezon ciągle trwa - granola wiśniowa, słodko owocowa :-)
Przepis dodany:Granola buraczano – wiśniowa z czekoladą~początek jest właściwie identyczny, jak w zwykłej granoli buraczanej. Dopiero po pierwszym upieczeniu zaczyna się proces przemiany jej w cudownie wiśniowe, naprawdę mocno owocowe musli, chrupkie i...Mój powrót na bloga i obiadek na lato ;-)
Przepis dodany:Papryka faszerowana: bobem lub fasolą~ i warzywami, z fetą, w sosie pomidorowym: aromatyczna, sezonowa, po prostu pyszna! Dawno już nie pisałam, więc chciałam tym wpisem zacząć uzupełnianie zaległości i rozpocząć serię pomysłów na lekkie...Nowe informacje o jogurcie domowym ;-)
Przepis dodany:Najnowsze wieści o robieniu jogurtu!!!Ten post jest uzupełnieniem do mojej Recenzji saszetek jogurtowych, zamieszczonej jakiś czas temu.Obiecałam w nim, że wypróbuję metodę przygotowywania domowego jogurtu już bez zużywania saszetki z bakteriami,...Granola buraczana z kawą
Przepis dodany:Granola buraczana z kawą~ nic dodać, nic ująć: po prostu kolejna odsłona granoli z użyciem buraka – dobra na pobudkę, bo z prawdziwymi ziarnami dobrej kawy ;-)Składniki:- 2 szklanki (ok. 220g) płatków jęczmiennych- 2 szklanki (ok. 220g)...Granola buraczana z czekoladą
Przepis dodany:Granola buraczana z czekoladą~ tyle tych granoli dyniowych i jabłkowych, nawet marchewkowych… Ale wydaje mi się, że jestem pierwszą granolową miłośniczką, która wpadła na pomysł użycia buraka :-D. Zmusił mnie trochę do tego koniec sezonu...Granola kokosowa – z podwojonym orzechem kokosowym ;-)
Przepis dodany:Granola kokosowa – z kokosem~ najlepsza! Można przygotować ją z połowy składników, bo podawana przeze mnie ilość jest na naprawdę dużą porcję, ale myślę, że warto jednak sporządzić jej tyle, bo jak tylko skosztujecie po raz pierwszy,...Recenzja saszetek jogurtowych ;-)
Przepis dodany:Jogurt domowyPostanowiłam ostatnio zrobić domowy jogurcik. Jakoś tak straaaasznie mnie naszła ochota ;-) Robiłam kiedyś z gotowego jogurtu, ale to jednak nie to samo, co czyste bakterie jogurtowe! Udało mi się wreszcie namówić Mamę na...Granola dyniowa
Przepis dodany:Granola dyniowa~ kiedy tylko nadchodzi sezon na dynię, kupuję jak największą i wykorzystuję na wiele sposobów: a to zupa, a to pesto, sos do makaronu, dżem, placuszki… A potem odkryłam granolę i moje życie już nigdy nie będzie takie samo ;-)...Tort Tiramisu
Przepis dodany:Tort Tiramisu~ moje popisowe ciasto – jedyne, które smakuje i mnie, i reszcie rodziny – zwykle albo za mało słodkie dla nich, albo za bardzo jak dla mnie… Ale to jest w sam raz, najlepiej w sezonie, ozdobione świeżymi truskawkami… Wychodzi...Lekki, wegetariański bigosik
Przepis dodany:Lekki, wegetariański bigosik~bez dodatku tłuszczu, z soczewicą lub fasolą (nada się też ciecierzyca, ale ja osobiście nie przepadam) oraz dodatkiem suszonych pomidorówSkładniki:- 1kg kiszonej kapusty- 100g soczewicy lub fasoli- 2-3 pieczarki,...Lekkie wigilijne kapusty
Przepis dodany:Lekkie wigilijne kapusty~ dwa tradycyjne dodatki do świątecznego obiadu, w wersji „lżejszej”, bo bez dodatku tłuszczu Kapusta z grzybamiSkładniki:- 1,2kg kiszonej kapusty- 60g suszonych grzybów (u mnie pieczarki i koźlarze)- 2 cebule,...Barszczyk wigilijny - z inspiracją od Magdy Gessler
Przepis dodany:Barszczyk wigilijny~ inspiracją był przepis Magdy Gessler, zamieszczony w miesięczniku „Świat Kobiety” (12/2012)Składniki:- 2,5kg buraków, ugotowanych na parze (ok. 45 min.)- 20g suszonych grzybów (użyłam podgrzybków, mogą też być...Pierniko - Sernik na Święta :-D
Przepis dodany:Pierniko-sernik Masa piernikowa:- 40 g masła- 1/3 szklanki cukru- 1 łyżka miodu- 50 g gorzkiej czekolady- 2 łyżeczki przypraw korzennych-1 łyżeczka cynamonu- 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej- ¾ szklanki...Pyszne masło migdałowe
Przepis dodany:Masło migdałowe - idealne na chrupiącym toście lub zwykłej kromce, z plasterkiem gruszki bądź ananasa ;-) Składniki:- 300 g migdałów- 3 łyżeczki oleju lnianego- 2 łyżeczki miodu- szczypta soli- 1 łyżeczka cynamonuPrzygotowanie:1....Ciasto czekoladowe i dżem dyniowy
Przepis dodany:Ciasto czekoladowe z dżemem dyniowym~ dla Św. Mikołaja ;-) Składniki:- 150 g miękkiego masła- 100 g cukru (dałam pół na pół zwykły i trzcinowy Demerara)- 2 łyżki miodu- 3 jajka- 140 g mąki pszennej- 3 łyżki otrąb owsianych- ½...Na dobry początek - granola z jabłkiem
Przepis dodany:GRANOLA Z JABŁKIEM - moje ulubione śniadanie / II śniadanie / kolacja - wystarczy zalać jogurtem, dodać pokrojone owoce (ja zawsze daję też marchewkę, ale co kto lubi) - i gotowe! Jest to tego rodzaju przepis, który daje dużą...Krem z marchewki
Przepis dodany:Krem z marchewki - z puree z zielonego groszkuna 2 porcjeSkładniki:- 600g marchwi (ok. 3 duże sztuki)- 600 ml wody (może być trochę mniej, żeby nie było za rzadkie)- 200 ml mleka (ew. więcej, jeśli będzie za gęste)- pieprz, ew. sól- 2-3...