Ostatnie przepisy kulinarne w kuchni Zielona Zapaska
W kuchni Zielona Zapaska jest już 48 dobrych przepisów:
Powrót. Niepierwszy, nieostatni
Przepis dodany:
Zapomniałam… A może nie miałam czasu ani chęci na pisanie. W każdym razie moja zielona zapaska, która w czasach szkolnych była moim internetowym zeszytem z przepisami i radością dzielenia się nim odeszław zapomnienie. Teraz wracam...Szybkie spaghetti
Przepis dodany:Jest to moje ulubione. Szybkie, nawet bardzo.Przepis wymyślony przypadkiem, początkowo była to improwizacja.Składniki: ~ makaron spaghetti ~ puszka tuńczyka w oleju ~ 2 ząbki czosnku ~ 3 łyżki octu winnego ~ szczypta...Ziołowe bagiteki
Przepis dodany:Kto z nas nie robi się głodny na widok ciepłego pieczywa? :)Wiadomo, że najprościej jest trafić na dostawę gorącego pieczywa w supermarkecie po powrocie z pracy. Tylko te ciepłe, pachnące i chrupiące bułeczki są często półproduktami...Pomidorowa z pomidorów
Przepis dodany:Hm... niby to jest logiczne, że zupa pomidorowa powinna być z pomidorów. Jednak tradycyjnej polskiej pomidorówce daleko do tego warzywa, bo przecież przecier to nie to samo.A z moją tak nie będzie.Składniki: ~ 1 udko z kurczaka ~...Sałaka Cezar
Przepis dodany:Ile stron, tyle przepisów na słynnego Cezara. Ostatnio zrobiłam prawie oryginalnego. Nie dałam boczku, ale za to pokolorowałam pomidorkami cherry. Staram się dość często nie robić tej sałatki, przez jej dość kaloryczny sos na bazie majonezu....Jagodowe muffiny
Przepis dodany:Sezon na letnie owoce w pełni. Najbardziej z nich wszystkich lubię maliny. Najlepiej smakują takie zrywane prosto z krzaka w gorący dzień.Ale dzisiaj nie będzie o malinach. Tylko o jagodach.W związku z moją przeprowadzką z malutkiej...Chrupki chlebek-placek
Przepis dodany:Chlebek, to tylko z nazwy. W rzeczywistości to po prostu placek z maki pełnoziarnistej z dużą ilością ziaren, To bardzo dobra i zdrowa przekąska. Można podawać go na słodko np. z dżemem lub tak jak ja z białym serkiem. Jest to idealny zamiennik...Sałatka z tuńczykiem
Przepis dodany:Szybka sałatka z gotowej mieszanki sałat to dobry pomysł na wiosenny obiad.Lekka, a za razem pożywna.Składniki na 2 porcje: ~ mix sałat- 1 opakowanie ~ puszka tuńczyka ~ 3 pomidory ~ 2 drobno posiekane cebulki szalotki ...Warzywne risotto z kurczakiem w curry
Przepis dodany:Risotto. Danie jednogarnkowe, nie szybkie. Na dodatek niefotogeniczne, bo ilekroć chciałam umieścić je na blogu, zawsze zdjęcie było nieciekawe. Tym razem uchwyciłam wszystko, tak jak być powinno.Składniki: ~ 250 g ryżu Arborio ~...Poranna kanapka
Przepis dodany:Była już kanapka wieczorową porą . Teraz czas na kanapkę poranną. Tym razem też będzie pasta z rybą- kawałkami wędzonego łososia.Bardzo smaczna i prosta w wykonaniu.Składniki: ~ 2 opakowania serka wiejskiego ~ 100 g...Bułki pełnoziarniste z mąką graham
Przepis dodany:Dopiero drugi raz upiekłam bułki. Za pierwszym razem były cebulowe.Tym razem chciałam mieć domowe pełnoziarniste pieczywo. Długo szukałam dobrego przepisu, aż w końcu zmodyfikowałam kilka w jeden. Na początku trochę się...Zebra... czyli ładna babka
Przepis dodany:Z dużym dystansem podchodzę do ciast, które pieczone są z dodatkiem oleju nie z masłem.Spróbowałam i nie żałuję.Ciasto trochę pracochłonne, ale efekt końcowy wychodzi znakomicie.Składniki: ~ 3 szklanki mąki pszennej i jeszcze + 2...Wróciłam (do przedszkola)
Przepis dodany:Tak to właśnie bywa, kiedy bloga prowadzi się amatorsko i przerwy w pisaniu są długie.Ja o swoim już prawie zapomniałam ;) Teraz wracam i postaram się nadrobić te spore zaległości.Jak w tytule- wracam do przedszkola z moim ulubionym...Czas na kukurydzę
Przepis dodany:W Polsce kukurydza jest popularna tylko wersji sałatkowej, czyli w puszce.Niestety w kuchni mało doceniana jest wersja świeża.Osobiście doceniam obydwie wersje, i kiedy przychodzi sezon na kolby lubię jeść je gotowane,...Pesto z bazylii
Przepis dodany:Warto mieć w lodowce słoiczek domowego pesto. Przydaje się ono najbardziej gdy nie ma się natchnienia lub po prostu nie ma się czasu na dłuższe gotowanie :)Domowe pesto Składniki: ~ 1 'doniczka' świeżej bazylii ~ ząbki czosnku (...Ciasteczka owsiane z czekoladą
Przepis dodany:Miałam już kilka prób pieczenia ciastek owsianych, przyznam, że nie były one udane.Po za tym do drobnych wypieków moi domownicy podchodzą z rezerwą. Bardziej lubiane są ciasta np. klasyczna babka :)Jednak te ciastka pokochali wszyscy. Co...Dla mnie tłusta środa
Przepis dodany:Jutro tłusty czwartek. Niestety ostatnio nie mam czasu na regularne prowadzenie mojego bloga, stąd też takie przerwy. No cóż... Praca, praca, praca.Jednak nie mogłam odpuścić sobie tłustego czwartku, który przeniosłam na dzień...Pappardelle ze szpinakiem i fetą (wersja poprawiona)
Przepis dodany:Ten przepis już kiedyś tutaj był. Jedna warty jest przypomnienia w trochę innej wersji.Pomysł na szybki i smaczny obiad.Pappardelle ze szpinakiemSkładniki: [na 4 porcje] ~ makaron pappardelle (według uznania) ~ szpinak...Noworoczny jabłecznik
Przepis dodany:Przed napisaniem tego posta szukałam różnic między jabłecznikiem, a szarlotką.Według danych w Internecie jedno, wcale nie różni się od drugiego. Sądzę, że to kompletna bzdura, ponieważ dla mnie są to dwa inne ciasta. Jabłecznik to ciasto...Chałwowa WZ-tka
Przepis dodany:Bardzo lubię słodycze, ale za chałwą nie przepadałam. Zawsze wydawała mi się za słodka i zbyt mdła. Ostatnio jedna spróbowałam greckiej chałwy z Lidla i ku mojemu zaskoczeniu okazała się smaczna. I właśnie tak mniej więcej powstało...Pasta z tuńczyka
Przepis dodany:Bardzo lubię pasty rybne. Już dokładnie nie pamiętam skąd mam ten przepis, ale jest on dość oryginalny. Połączenie z tuńczyka z białym serem jest niebanalne.Polecam szczególnie na śniadanie, idealnie pasuje z chrupką grzanką.Pasta z sera...Sernik kolejny raz
Przepis dodany:To jest jedno z ulubionych ciast, które robi się w domu. Czasem nawet jest alternatywą dla tortów. Tak było właśnie w tym roku w moje urodziny :)Ten sernik jest z masą kajmakową, dobry. Choć przyznam, że jeszcze długo żadne ciasto serowe nie...Koniec ciszy i zapiekana cukina
Przepis dodany:Dawno już tu nie pisałam. Nie miałam kulinarnego natchnienia oraz ciekawych pomysłów, to pierwsze miało największe znaczenie :) Jednak postaram się to nadrobić...Po tej nie planowanej przerwie wracam z cukinią faszerowaną mielonym mięsem...Domowy ketchup
Przepis dodany:Domowy ketchup nie przypomina za bardzo tego sklepowego. Choć przynajmniej wiadomo co w nim jest ;) Za każdym razem wyjdzie inny. U mnie w tym roku wyszedł dosyć łagodny. Sos ten nadaję się do kiełbasek, kanapek i sprawdza się również...Malinowe kleksy na serniku
Przepis dodany:Jest bardzo dużo sernikowych wariantów. Pieczone, te bez pieczenia na zimno i oszukane ;)Tym razem będzie sernik pieczony w kąpieli wodnej. Zobaczcie co z tego wyszło :) Sernik z malinową konfiturą Składniki na czekoladowy...Kanapka wieczorową porą
Przepis dodany:Dzisiaj coś dla wieczornych 'podjadaczy' a to z racji tak późnej pory ;)Istny misz-masz, na pozór jest to zwykła kanapka...Zaczniemy od cebulowego chleba, który upiekłam wczoraj, przepis jest prawie taki sam jak w recepturze, która jest...Przetwory 2013
Przepis dodany:W tym roku oprócz podstawowych przetworów, które robiłam zeszłej jesieni pojawiły się nowe. Jest to między innymi marynowana cukinia, kiszone pomidorki koktajlowe i konfitury z owoców leśnych i owoce w...Pieczony dorsz pod pomidorowym beszamelem
Przepis dodany:Dzisiaj danie kuchni bułgarskiej. Już dawno myślałam o przyrządzeniu ryby w niekonwencjonalny sposób. Po przewertowaniu książek kucharskich, trafiłam na dorsza pod pomidorowym beszamelem. Był to strzał w dziesiątkę! Polecam bardzo,...Tarta z kremem Pâtissière i śliwkami
Przepis dodany:Zaczynamy sezon na śliwki. Wobec tego zamiast placka drożdżowego ze śliwkami i kruszonką polecam tartę z kremem Pâtissière. Jest to krem, który zapieka się z całością. Tarta smakuje najlepiej na drugi dzień, kiedy dobrze się ją...Szpinak w roli głównej
Przepis dodany:Niestety szpinak nie jest docenianym produktem w kuchni. Większości pewnie kojarzy się z małą zielona breją, którą trzeba było jeść w przedszkolu. Sama do pewnego czasu nie byłam zwolenniczką szpinaku, ale jak widać do niektórych rzeczy...Czereśniowe pierogi
Przepis dodany:Teraz latem bardzo polubiłam czereśnie. Jadam ich ostatnio dość dużo, więc z tego powodu postanowiłam zrobić z nimi pierogi. Wyszło ich dość dużo i połowę zamroziłam. Mrożenie pierogów jest bardzo dobrym sposobem, jeśli nie ma czasu...Standard Spaghetti
Przepis dodany:Dzisiaj potrawa bardzo popularna, wręcz oklepana. Nie znam osoby, która nigdy nie słyszała o spaghetti bolognese. Podobno była to od zawsze moja ulubiona potrawa, wcale się sobie nie dziwię :) Sos przyrządza się bardzo szybko, nawet woda na...Zimne orzeźwienie w upalne dni
Przepis dodany:Gorąco, słonce przygrzewa bardzo mocno. W taką pogodę nikt nie myśli o jedzeniu schabowego ;)bardziej o czymś lekkim i orzeźwiającym. Ostatnio bardzo często kupuje arbuza. Ostatnio nawet skusiłam się na melona, ale jakoś nie szczególnie...Truskawkowo mi...:)
Przepis dodany:Truskawki, wszędzie truskawki. Ciekawe? Zawsze gdy przychodzi sezon jem je w dużych ilościach i jeszcze mi się nie przejadły ani znudziły ;)Ostatnio nie mam weny do wypieków, więc tym razem będzie truskawkowy mus. Kaloryczny za sprawą śmietanki...Ratatouille jak z bajki ;)
Przepis dodany:Dziwnie to zabrzmi, ale to dzięki bajce wytwórni Pixar "Ratatuj" dowiedziałam się o tej potrawie. Minęło już kilka lat i dopiero teraz zrobiłam Ratatouille. Nigdy nie zagłębiałam się w tematykę kuchni francuskiej, jednak do tej potrawy na...Pszenne bułki z cebulką
Przepis dodany:Mało kiedy piekę bułki, ale te są rewelacyjne. Inne wydaja mi się nijakie w smaku. A tu smak jest zasługą cebulki-smażonej bądź tej prażonej ze sklepu.Przyznam, że do ich wykonania trzeba mieć dobra technikę, tak aby urosły prawidłowo,...Sezon na szparagi
Przepis dodany:Niestety sezon na to pyszne warzywo trwa bardzo krótko. Jednak zawsze staram się zrobić danie z nim w roli głównej ;)Jest wiele możliwości wykorzystywania szparagów. Monza je gotować (najlepiej al dente), zapiekać z szynką lub ugotować...Bezowy torcik
Przepis dodany:Zawsze kiedy robię jakieś ciasto z dużą ilością żółtek to z białek pikę bezy. Tym razem poszłam o krok dalej i zrobiłam bezowe blaty, z których powstał torcik. Cały zniknął w przeciągu 20 minut ;)Bezowy torcik z truskawkamiSkładniki na...Kurczak w sosie curry z warzywami
Przepis dodany:Słodko się tu zrobiło, więc trzeba w końcu zejść na Ziemię ;) i przyrządzić coś szybkiego na obiad. Proponuję pierś z kurczaka z pikantnym sosem curry. Myślałam, że tym razem przesadziłam z pieprzem cayenne, ale na szczęście nikt...Tarta migdałowo truskawkowa
Przepis dodany:Tak... Jak został mi tydzień do matury, to nagle przypomniałam sobie, że dawno nic tu nie dodawałam i wypadałoby coś zrobić :)Pojawiły się już truskawki, rzecz jasna jeszcze nie polskie, ale w przystępnej cenie. Więc dzisiaj będzie tatra z...Oszukany sernik
Przepis dodany:Ciasto to złudnie przypomina tradycyjny sernik na kruchym cieście. Jednak sera w nim nie ma nawet grama. Więc co? Śmietana, na dodatek kwaśna! Jej bardzo duża ilość w połączeniu z ubitymi białkami tworzy doskonały duet. Do tego jeszcze ulubione...Brokuł. Łosoś. Camembert.
Przepis dodany:Rewelacja! Szybkie danie obiadowe dla dwóch osób. Połączenie brokuła z łososiem i rozpuszczonym serem pleśniowym bardzo przypadło mi do gustu. Mam nadzieje, że wam również się spodoba ;)Sałatka z brokułów i łososiaSkładniki: ~...Bezy
Przepis dodany:Myślę, że większość z nas zastanawia się co ma zrobić z niepotrzebnymi białkami z jaj, których nie uwzględnił przepis. Najlepszym sposobem na ich wykorzystanie są słodkie bezy. Ostatnio przekonałam się, że zrobienie dobrej bezy...Moja wersja Boston Muffins
Przepis dodany:Niedawno zobaczyłam te babeczki na anglojęzycznej stronie stronie ( nawet nie pamiętam jakiej). W każdym razie, wiedziałam, że koniecznie muszę je upiec. Niestety na tej stronie był tylko sposób wykonania na zdjęciach. Trochę poszperałam...Cytrynowy krem- Lemon Curd
Przepis dodany:Szukałam ostatnio kremu, którym mogłabym przełożyć biszkoptowe muffiny. Zazwyczaj trafiałam na masy, które są na bazie budyniu. A ja jakoś nie szczególnie za budyniem przepadam...I tak trafiłam na to cytrynowe cudo. Doskonałe do ciast,...Mocno czekoladowe muffiny z kremem i kulkami Nesquika
Przepis dodany:Mogę się domyślić, że prawie każdy ma już dość słodyczy po świętach. Mimo to chciałam pokazać urozmaicony przepis na najpopularniejsze muffiny w moim domu .Jest to również kolejna propozycja na sylwestrowe przyjęcie :)Muffiny czekoladowe z...Zupa-krem z papryki
Przepis dodany:Święta już za nami. Więc teraz przyszedł czas na pożegnanie roku. W sylwestrowe menu idealnie wkomponuje się zupa z czerwonej papryki. Jest bardzo aromatyczna za sprawą dodatku mielonej bułgarskiej papryki. Może być podawana z serem feta i...Ciasto (nie) marchewkowe
Przepis dodany:Zawsze sądziłam, że ciasto marchewkowe, jest marchewkowe. Jednak przekonałam się ostatnio, że jest nim tylko z nazwy. Tak więc mój wypiek mogę nazwać marchewkowym murzynkiem, ponieważ dałam więcej kakao...Ciasto...